平そば
伸びにも強く麺の持つ歯ごたえが特徴です。
拉麺はもちろん、ジャージャー麺・蒸し焼きそば等にも最適な商品です。
(特)生卵めん
具など要らない本格派!生卵をふんだんに使用した高級店向け商品です。
当社のロングセラーです。
丸そば(ストレート麺)
昔ながらの製法で、誰にでも愛される商品です。焼きそばにも使用出来ます。
卵入りちぢみ(粉末卵)
微粒子化された卵粉により、プリプリした食感の麺です。
今風のスープとの相性も良い商品です。
まぜそば
独自の調合により、風味、歯応えを重視した特長ある商品です。
生チャンポン
独特の風味・食感を持つ、本格的な商品です。
もつ鍋などの〆でも、愛されております。
バリそば用(極細麺)
主に上海焼きそば等に使用されますが、冷麺・皿うどん・和風拉麺・汁そばにも
調整致します。
きしめん
素材の良さが光る、先代からの味を守り続けたのどごし感のある逸品です。
ギョウザの皮
皮の薄さは技術の証です。焼き餃子はもとより、揚げても蒸しても皮の味を感じる
手間の掛かった逸品です。
ワンタンの皮
雲を呑む様なイメージを原点にふんわり・つるつるした食感が特徴です。
揚げる事により、使用範囲が広がります。
シュウマイの皮
昨今、冷凍食品に置き換えられる事が多いですが、お店の味・こだわりを示す
重要な一品です。薄さ、均一さが自慢の商品です。
その他、様々な麺に対応しております。お気軽にお問い合わせください。