生麺一筋!名古屋市熱田区にある製麺所です。なつかしの中華そばから、まぜそば、つけ麺、ちゃんぽんまで幅広く取扱っております。

お問い合わせは名古屋市熱田区白鳥3丁目8-5、お電話052-682-0121、FAX052-671-4013、営業時間:午前9時から午後5時まで、定休日:水曜日・日曜日

商品情報タイトル

既存麺生地を選定し、お好みの形状、厚さ、グラム「こんな麺がほしい!!」その願いに応える麺のオーダーメイド!

  • 平そば
    平そば
    伸びにも強く麺の持つ歯ごたえが特徴です。
    拉麺はもちろん、ジャージャー麺・蒸し焼きそば等にも最適な商品です。
  • (特)生卵めん
    (特)生卵めん
    具など要らない本格派!生卵をふんだんに使用した高級店向け商品です。
    当社のロングセラーです。
  • 丸そば(ストレート麺)
    丸そば(ストレート麺)
    昔ながらの製法で、誰にでも愛される商品です。焼きそばにも使用出来ます。
  • 卵入りちぢみ(粉末卵)
    卵入りちぢみ(粉末卵)
    微粒子化された卵粉により、プリプリした食感の麺です。
    今風のスープとの相性も良い商品です。
  • まぜそば
    まぜそば
    独自の調合により、風味、歯応えを重視した特長ある商品です。
  • 生チャンポン
    生チャンポン
    独特の風味・食感を持つ、本格的な商品です。
    もつ鍋などの〆でも、愛されております。
  • バリそば用(極細麺)
    バリそば用(極細麺)
    主に上海焼きそば等に使用されますが、冷麺・皿うどん・和風拉麺・汁そばにも
    調整致します。
  • きしめん
    きしめん
    素材の良さが光る、先代からの味を守り続けたのどごし感のある逸品です。
  • ギョウザの皮
    ギョウザの皮
    皮の薄さは技術の証です。焼き餃子はもとより、揚げても蒸しても皮の味を感じる
    手間の掛かった逸品です。
  • ワンタンの皮
    ワンタンの皮
    雲を呑む様なイメージを原点にふんわり・つるつるした食感が特徴です。
    揚げる事により、使用範囲が広がります。
  • シュウマイの皮
    シュウマイの皮
    昨今、冷凍食品に置き換えられる事が多いですが、お店の味・こだわりを示す
    重要な一品です。薄さ、均一さが自慢の商品です。

その他、様々な麺に対応しております。お気軽にお問い合わせください。

お気軽にお問い合わせください。TEL052-682-0121、FAX052-671-4013、営業時間午前9時から午後5時まで、定休日水曜日・日曜日

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